Le "care", dimension vitale pour les soins

Garant d'un traitement humain des patients, le travail de care occupe une place centrale dans l'activité de soins. Or il est nié et malmené par les logiques gestionnaires à l'oeuvre dans les hôpitaux,...>>
par Pascale Molinier professeure de psychologie sociale (université Paris 13) / octobre 2018

1893-1903 : réforme de la cuisine, cuisine de la réforme

C'est au terme d'une décennie de combat que les cuisiniers pourront bénéficier de la loi hygiène et sécurité de 1893. Recette du succès ? Faire de leurs effroyables conditions de travail une question...>>
par Martin Bruegel historien à l'Institut national de la recherche agronomique (Inra) et au Centre Maurice-Halbwachs (CNRS/EHESS/ENS) / octobre 2018

Les protections individuelles à l'épreuve des pesticides

Les autorisations de mise sur le marché de pesticides dangereux reposent en partie sur l'idée que les travailleurs de l'agriculture porteront des équipements de protection individuelle performants et...>>
par Catherine Laurent directrice de recherche à l'Institut national de la recherche agronomique (Inra) Alain Garrigou professeur d'ergonomie à l'université de Bordeaux / octobre 2018

"Les procédures de précautions se sont multipliées"

Expert en gestion des risques, professeur de médecine et ergonome, René Amalberti 1 conseille la Haute Autorité de santé sur la sécurité des patients. Une question, selon lui, souvent traitée sans...>>
par Corinne Renou-Nativel / octobre 2018