Restauration : la violence à toutes les sauces

Exploitation, humiliations, brimades, atteintes physiques : en cuisine, des dérives systémiques et un mépris du Code du travail exposent les salariés à un continuum de violences, dénonce Nora...
par Corinne Renou-Nativel / 24 juin 2025

Rénover la culture managériale par le dialogue professionnel

Verticalité du management, faible autonomie des salariés et manque de reconnaissance ...Mathieu Detchessahar, professeur des universités, revient sur les constats d'un rapport de l'Inspection générale...
interview de Mathieu Detchessahar, par Sabine Germain / 19 juin 2025